confiture

  • MME CROCHET FAIT SA FEIGNASSE ....

    ..... ET C EST DRÔLEMENT BON !

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    J'adore faire des confitures , mais il faut que cela reste simple

    sinon ça me gave , et c'était le cas pour le cynorrhodon,

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    Attendre  la première gelée, épépiner, mouliner etc etc

    Mais çà c'était avant que Maman trouve cela dans son magasin Super U !

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    Génial, de la pulpe 100 % ! Il n'y a plus qu'à cuire avec le sucre

    Quoi, ils font cela depuis 1921 mais pourquoi je ne le savais pas !?!?

    mais pourquoi Maman ne le savait pas !?!?

    mais pourquoi la Maman de Maman ne le savait pas !?!?

    Bon maintenant que je le sais, je diffuse,

    c'est une trop bonne nouvelle (dans tous les sens du terme ! ahah) !

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    Perso, je mets juste 800 gr pour le bocal, cela suffit bien.

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     En 1 heure , c'est bouclé, et j'ai 6 pots que j'offre en général,

    car tout le monde ne connait pas la confiture d'Eglantine sauvage alias Cynorrhodon ,

    du nom latin "Grat'cul" ! Ahahahah

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    Bon, pour celui là , c'est déjà plié,

    il n'a pas dépassé l'heure du petit déjeuner avec mes neveux !!!!

    On comprend mieux pourquoi je ne souhaite pas passer 6 heures

    à faire cette confiture !!

    Je vais regarder si je trouve cela dans mon supermarket,

    Maman est en Franche Comté, aux portes de l'Alsace d'où vient cette pulpe,

    pas sûr que ce soit trouvable partout.... Je vous tiens au courant.

    ps : Merci à Brigitte qui a laissé un commentaire ,

    car je n'avais même pas penser à verifier si ils avaient un site !!!!

    Voici le lien BEYER, ils vendent plein d'autres pulpes en plus !

     

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  • COINGS TOMATES VERTES ET TUTTI FRUTI !!!

    J'avais conscieusement remisé par "devers" moi (célèbre réplique mais je ne sais pas comment cela s'écrit !! )

    mon matériel à confiture après la gelée de coings

    coings , gelée, pot, étiquette

    c'était aller un peu vite en besogne, car une amie m'a gentiment proposée

    des tomates vertes  ! Allez, 5 kg pour que cela vaille le coup !!

    Donc j'ai "déremiser" (mot que je viens d'inventer) et

    je suis passée à l'action, aidée par ma soeur Kiki pour la mise en quartier.

    coings , gelée, pot, étiquette, tomate, verte, confiture, citron,

    joli non ?

    en gros plan, c'est joli aussi

    coings , gelée, pot, étiquette, tomate, verte, confiture, citron,

    j'ai fait la moitié en confiture avec citron et 4 épices et l'autre moitié,

    avec les plus petites au vinaigre .

    Je vais patienter encore un peu pour ranger bassine etc...

  • VUE SUR L'AMER ;+)

    Ma copine Catherine vient de me donner des oranges amères

    orange, amere, marmelade, sucré, salé, recette

    pour faire de la marmelade (miam miam)

    et aussi pour agrémenter des plats salés !

    J'ai régalé toute une armada ce week end avec une rouelle de porc

    mitonnées avec quelques tomates et deux oranges coupées en rondelles avec la peau

    (elles sont bio ) Re-miam-miam !

    et pour mettre en application mon stage photoshop,

    orange, amere, marmelade, sucré, photshop, filtre pinceau à sec,salé, recette

    en deux clics la même photo

    facon peinture (filtre pinceau à sec ) !

    (cliquez pour apprécier le coup de pinceau de l'artiste ;+)

  • SCOOP ! LA CONFITURE CA FAIT MAIGRIR !

    Si si, je vous assure, la confiture ça fait maigrir ! Vous prenez mme Crochet, par exemple, qui se retrouve avec une cagette pleine de mirabelles (miam miam)  et qui se souvient ce que lui a dit une copine : moi, quand je n'ai pas le temps - je congèle les fruits et je fais mes confitures plus tard ! En voilà une idée qu'elle est bonne mais faut-il ne pas découvrir avec horreur que votre congélo affiche complet et pas de surbooking possible avec ces saletés de fruits ! CA NE PEUT PAS ATTENDRE ! Alors vous faites vos confiotes par 35° à l'ombre, et là je peux  vous assurer qu'avec la sueur que vous allez y laisser, vous perdrez au moins 500 gr ! Donc ..... la confiture fait maigrir  ! Mais restons lucide, je vais les reprendre cet hiver en dégustant cette confiture !

    confiture.jpg
    et pour terminer l'histoire, je me créationne de superbes étiquettes que j'imprime et là je découvre que  la cartouche couleur est au plus bas et du coup ma première ligne de mirabelles est de la bonne teinte, mais la 2° passe au violacé pour finir sur la 4° ligne avec des mirabelles noir et blanc ! Je vous montre la version avec la bonne couleur, c'est assorti, c'est quand même plus joli !