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  • MARMELADE D ORANGE AMERE MAISON ! MIAMM

    Au mois de Janvier notre pote Harry

    véritable Anglais - comme l'indique son livre de recettes

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    nous a fait une initiation "Véritable vraie marmelade d'orange amère" !

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    et ce fut une véritable vraie découverte !

    Il faut commencer par cuire les oranges entières ! Si Si !

    Ensuite , la pulpe toute tendre, se sépare facilement (à la cuillère) de la peau

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    que l'on détaille en fines lamelles.

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    puis on passe la pulpe (qui est pleine de pépins donc de pectine qui aide à la prise)

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    on verse dans la bassine , zestes, jus et sucre et on cuit

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    (ci dessus deux étapes de cuisson, celle de gauche est bonne à mettre en pot)

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    Miam miam, pour 2.5 kg  de fruit 11 pots !

    Hyper économique et Hyper délicieux !

     

  • QUAND BRIGITTE PARLE A BRIGITTE

    Il y a encore une semaine

    je ne connaissais pas Brigitte du blog MCI les doigts vagabonds.

    cabas pap.JPG

    Et puis elle a laissé un commentaire

    sur mon post "Mme Crochet fait sa feignasse"

    et du coup j'ai été faire un tour sur son blog

    (vive les vacances, car je n'ai pas toujours le temps de faire cela !)

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    et j'y ai découvert plein de trucs très sympas,

    alors j'ai demandé à Brigitte

    l'autorisation de lui piquer quelques photos pour lui faire de la pub !

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    Comme vous pouvez le voir , elle coud !

    J'aime beaucoup le choix des couleurs et des motifs ,

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    plus les rubans de Tendance Ruban

    (dont j'ai déjà parlé, car un de mes coups de coeurs de salon, comme Brigitte d'ailleurs)

    Elle donne aussi des idées pratiques

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    Comme cette technique pour ranger ses bo !

    Un bon moyen d'écluser un peu la tonne de boutons de sa mercerie non ?

    Elle partage aussi ses recettes découvertes ici et là (dont pinterest bien sur !),

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    Comme ce magnifique soleil , facile à faire et qui en jette à l'apéro

    ou au gouter , car se fait aussi bien en sucré qu'en salé !!

    Et cerise sur le gateau , elle fait de la mosaique !

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    et c'est trop beau !

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    Comme on a les meme gouts et le même prénom,

    je lui ai demandé son âge et paf , nous sommes nées la meme année !!

    Bon, comme elle le dit elle même , elle est nettement plus jeune que moi,

    car du mois d'août alors que je suis de mars ;+)

    Allez faire un tour aussi sur son blog

     et laissez lui un com, ça fait toujours plaisir et on fait des rencontres, la preuve !

     

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  • LE SAC A PLAT - TROP BIEN !

    Alors, vous vous souvenez,

    j'ai déployé le satelleite COUTUREXTRA

     

    sac a plat2.JPG

     

    et fouillé dans mes tissus

     

    sac a plat1.JPG

    parce que j'avais trouvé ici chez BLUE MARGUERITE  un tuto qui me tentait !!

    alors hop, j'ai foncé !

    Un peu de carreaux, un peu de drap de lin pour la doublure

    sac a plat 3.JPG

    et se profile

     

    sac a plat 4.JPG

     

    un sac à chat

     

    sac a plat 5.JPG

     

    oups ! non pas un sac à chat !

    un sac à plat !

    Isac à plat 6.JPG

    pour ballader vos gateaux, galettes et autres douceurs directement dans leur moule,

    même encore chaud ou tiède ! Là c'est la version sans pli sur le côté

    mais j'ai également la version avec pli !

     

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    J'en ai fait deux autres depuis, ça fait des cadeaux sympa pour les copines

    qui voyagent facilement avec un gateau maison pour les copines !

    Tiens d'ailleurs une recette facile et trop bonne,

    pour tester votre nouveau sac à plat

    gateau noix de coco - moule à tarte -

    ingrédients:
    -185g de farine blanche
    (moitié sarrazin-moitie maizena ou riz- pour celles au régime sans gluten)
    -1 sachet de levure
    -20cl de lait de coco (1 mini brique)
    -2 œufs
    -50g de noix de coco râpée
    -200g de sucre
    -125g de beurre


    recette:
    mélangez farine(s), levure et noix de coco rapée
    faire fondre le beurre.
    ajoutez au beurre fondu le sucre, le lait de coco et les œufs, mélangez de nouveau.
    mettez le tout dans un moule et enfournez pour 25 minutes a 180°C.
    saupoudrez de noix de coco pour la déco au bout d'un quart d'heure de cuisson

    Trop trop bon !